Belu Maldonado, es nutricionista, coach y consultora gastronómica. Fundadora de @beluhelpme, la app +Balance y la línea de productos @balancekitchen.

Después de más de una década luchando con la comida y su cuerpo, sanó un trastorno alimenticio y se formó en dietoterapia, educación culinaria en Harvard, terapia cognitivo-conductual y coaching. Desarrolló un método propio que ha transformado la vida de más de 1.000 mujeres: una nutrición sin extremos, sin culpa y con resultados reales.

Belu Maldonado, sabe por experiencia propia que la restricción alimenta la ansiedad. Por eso, creó un programa integral para enseñar nutrición sin prohibiciones y transformar no solo el cuerpo, sino también la relación con la comida.

Incluye su método práctico para armar comidas balanceadas en 5 minutos, nutrición personalizada con cientos de opciones de alimentos, talleres de cocina, recetas fáciles y deliciosas para estar en déficit sin pasar hambre, clases semanales, sesiones de coaching, contacto diario, seguimiento y un club exclusivo de mujeres que están transformando su salud desde el disfrute.

Todo con un enfoque en nutrición flexible, mindset y gestión emocional, para adelgazar, sanar el metabolismo y vivir en paz con la comida.

Desde su app y su programa, enseña a mujeres a comer con conciencia, regular sus hormonas y disfrutar sin restricciones, para vivir en plenitud con una alimentación que disfruten y un cuerpo que AMEN.

A través de Balance Kitchen, ofrece comida funcional, deliciosa y real: alta en proteína, sin gluten, sin azúcar ni refinados, y reducida en calorías.

Además Belu, como consultora gastronómica, acompaña a chefs y dueños de restaurantes a profesionalizar sus cocinas y escalar sus marcas. Especializada en ingeniería de menú, estandarización de recetas, análisis de costos, desarrollo de productos y tablas nutricionales, ayuda a sus clientes a mejorar su rentabilidad, creciendo sin perder calidad ni propósito.